Правильное питание на праздничный стол. Что полезного приготовить?, ПП рецепты,меню. Быстро и вкусно. Опции

[Такая история...]

Подскажите, как организовать праздничный стол пп на 6 человек? Я новичок пока что, так что не кидайте тапками. Впереди застолье, вот и думаю, что бы приготовить, чтоб полезное было и всем понравилось.



- Мясо, рыбу запекайте на свой вкус, салаты из овощей или просто красиво их нарежьте, хороший сыр, фрукты.

- Салаты подойдут типа Греческий, Цезарь, канапе сыр+оливка+перец. фруктовая, овощная, сырная нарезка. Рыбная нарезка. Рулетики мясные, заливное. На горячее запеките обычную куру, с картошкой, намазав сметана+соевый соус. Рыбку под шубой овощной запечь. Очень вкусны шампиньоны в духовке, если надо – расскажу, как готовить. На десерт хорошо идет мороженое с фруктами, желе. Напитки на свой вкус. Рецепты на праздничный стол пп очень даже разнообразны. А вообще, гости сьедят все, что поставите. Не акцентируйте, что вы ппшница, это ваш выбор, можно и оливьешечку забубенить, не хотите, сами не ешьте.

- Увлеклась:
- куриная грудка под ананасами в духовке
- куриные наггетсы( филе замариновать в кефире, обвалять в овсяных молотых хлопьях, и выпекать минут 20 в духовке)
- Салат (помидоры, сыр фета, зелень, орехи)
- Салат (помидоры, йогурт, базилик, зел.лук)
- Салат ( тунец, кукуруза, яйцо, огурец, йогурт)
- Салат типа оливье (вареная морковь, яйца, грудка, горошек или кукуруза, огурцы, йогурт)
- Салат (мелко нарезанная капуста, огурец, оливк.масло)
- Спагетти из твердых сортов пшеницы
- Печеная картошечка
- Тыква печеная в духовке с сыром фета и кунжутом
- Рулетики из лаваша. Например, в качестве начинки - рыбка, творог, огурчик. ПП рецепты с лавашом офигенны!
На десерт:
- Печеные яблоки с творогом, орехами
- Желе (желатин, молоко, творог, ягоды)
- Печенье (банан-овсянка в духовке)
- Конфеты (творог, мед, кокосовая стружка, внутрь конфетки орешек)
- Конфеты (финики, авокадо, какао, мед)
- Конфеты (вареная фасоль, тертое яблоко, какао, мед, кокосовая стружка)

- Сохрани для своего ПП меню. 58 продуктов и блюд для правильного питания.
Салаты (заправлять желательно оливковым маслом):
Винегрет, Греческий, Цезарь, Овощной в различных комбинациях (огурцы, помидоры, болгарский перец, капуста, зелень, оливки, листья салата).
Супы:
Овощной, Куриный с яйцом, Томатный, Рассольник
Овощи и зелень:
Баклажаны, кабачки, морковка, огурцы, помидоры, редис, капуста, болгарский перец, лук порей, петрушка, укроп, листья салата.
Фрукты:
Яблоки, груши, апельсины, мандарины, персики, абрикосы, сливы.
Напитки (без сахара):
Кофе, чай черный, чай зеленый, выжатые соки из овощей и фруктов по списку, морсы из ягод, компоты из фруктов,
Диетические белковые продукты:
Диетическое нежирное мясо - куриная грудка, индейка, вареная (или на пару) нежирная рыба, мясо кальмара.
Вареные яичные белки, омлет из яичных белков, обезжиренный творог.
Молочные продукты:
Кефир нежирный, творог обезжиренный, нежирное молоко.
Собственно, само правильное питание:
БЛЮДА НА ЗАВТРАК
Чай, кофе, соки, морсы, с чаем или кофе можно пару квадратиков горького шоколада.
Овсяная каша, гречка, вареные яйца (желток только один), омлет, нежирный кефир, диетический творог, нежирные йогурты, фрукты (из общего списка).
БЛЮДА НА ОБЕД
Любые продукты из общего списка
БЛЮДА НА УЖИН
Минимум за 3-4 часа до сна, но если у вас были вечерние спортивные занятия и вы выдерживали время после тренировки, то НЕМНОГО можно поесть и за 40-60 минут до сна.
Салаты из овощей и зелени, нежирный кефир, диетический творог, диетическое мясо, фрукты, овощи, чай, соки, компоты, морсы.
Лучше, если вы будете питаться небольшими порциями, но чаще.
В перерывах между основной едой, можете есть фрукты, овощи, салаты, молочные продукты, пить чай, кофе, соки. Но помните, что общее количество еды за день должно быть ограничено.
Обязательно больше двигайтесь и укрепляйте мышцы.

- У меня на день рождения было такое "меню": курочка-гриль (в духовке делали сами) рыбка (скумбрия) в духовке с лимончиком и зелёным горошком (свежемороженым) овощной салатик с оливковым маслом, греческий салат, закуска из болгарского перца (творог+чуть-сметаны+ зелень и чеснок) ну само-собой овощная и фруктовая нарезка с сухофруктами. Ещё хорошая тема - шашлык из курицы или нежирного мяса свинины, овощи на гриле, и ещё нравится безумно окрошка на айране с курогрудкой вместо колбасы. Быстро и вкусно, кстати.

[Miss Juli]

Спасибо за рецепты!
Вообще много чего приготовить можно!
Мне ПП соус понравился.
Итак:
Один средний огурец потереть на терку,предварительно очистив, плюс 3-4 зубка чеснока. Добавить 200 мл сметаны. Порезать укропа грамм так 10. Смешать. Можно добавить соли. Мне этот соус очень понравился! И да, можно экспериментировать с травами.