Что вы делаете кроме того, что читаете эту тему?, опросник... Опции

[Virginia]

А я в драники еще муки чуть-чуть добавляю. Ну и яйцо, конечно, а иначе и правда... Мда-а-а... Кесю-месю... Смешно, надо запомнить.

Вот, дописываю последние строчки... сейчас пойду убирать квартиру и складывать чемодан. И ждать от редактора новостей.

[Ракушка]

Старые обои в нашей комнате обдираю. Хотим интерьер обновить.

[olen'ka]

пью с начальством брэнди, пишу любимому смс, что очень без него скучаю, он в командировке.

[shishiga]

Ракушка )) я бы с удовольствием выставила свой часовой пояс... но увы, пока не знаю как )) Я вообше, стыдно признаться, впервые на форуме )))))

Чем занимаюсь? Ну только пришла на работу )) и первым делом- сюда )).Поставила кофеварку, бутерброд принесла с собои, ничего особенного.... хлеб с сыром.... Буду завтракать и читать ВАС

[Лиана]

Дык... я добавила яйцо ))))) Когда переворачивала - все испортила ))))) Ну ничего первый драник - кесью-месью )))))

Ничего, все получится. Тут главное - поймать момент: когда уже можно прикрыть крышкой сковороду, чтобы оно пропарилось и склеилось внутри, а когда пора крышку убирать, чтобы начала хрустящая корочка получаться. Я крышкой накрываю, обжаривая первую сторону, когда снизу уже чуть поджарилось.

[shishiga]

Ничего, все получится. Тут главное - поймать момент: когда уже можно прикрыть крышкой сковороду, чтобы оно пропарилось и склеилось внутри, а когда пора крышку убирать, чтобы начала хрустящая корочка получаться. Я крышкой накрываю, обжаривая первую сторону, когда снизу уже чуть поджарилось.

Что-то не поняла... так когда, все-таки, крышкой накрывать? Когда первую половину жаришь...или вторую? Простите.. но я только учусь готовить.... поетому мне важны такие моменты....)))) Спасибо)

[Ракушка]

Ракушка )) я бы с удовольствием выставила свой часовой пояс... но увы, пока не знаю как ))

Часовой пояс пользователя выставляется при регистрации. Можно ли его исправить сейчас - сама не знаю. Может быть, администрация форума смогла бы помочь в этом вопросе? В любом случае, ты смогла бы хоть свой город написать (это в личных своих данных можно вписать), если часовой пояс не получится исправить.

Я вообше, стыдно признаться, впервые на форуме )))))

А что в этом такого стыдного? И я впервые, но мне совсем не стыдно! Значит, не до этого было!

[shishiga]

Вписала город )Я до сих пор не могу понять как процитировать не весь текст, а часть? И соответственно, ответить на ту часть?

[BlueFlower]

Ракушка, Shishiga молодцы, что первый раз на форуме, но такая активность

Shishiga, а на вопросы я отвечу, хоть и не администрация)))

Так, часовой пояс выставляешь так: Личные данные => Настройки форума (внизу слева). Сверху поставишь свой часовой пояс, чуть ниже коррекцию на летнее время, если у вас оно есть (например, у нас отменили), остальное лучше не трогай)))

Теперь насчет цитат: ты же когда цитируешь, нажимаешь "ответить" в сообщении автора, не так ли? Дальше вылазит форма ответа, ты и сотри там часть сообщения, которое не нужно. Самое главное не сотри
теги в квадратных скобках))).

Еще совет: если хочешь одновременно процитировать несколько сообщений, то внизу справа от сообщений есть кнопка "цитата". Нажимаешь ее около интересующих сообщений, а на последнем кнопку "ответить". Ток не запутайся потом в цитатах))))

Воть так .
А вообще мы тута немного оффтоп развели)) .
Кароч, если будут еще какие-нибудь мелкие вопросы, Shishiga (и не только), то можешь ко мне по личным сообщениям обращаться, чтоб не флудить

[Ракушка]

Вписала город

А город оказался совсем не близкий...

[Лиана]

Что-то не поняла... так когда, все-таки, крышкой накрывать? Когда первую половину жаришь...или вторую? Простите.. но я только учусь готовить.... поетому мне важны такие моменты....)))) Спасибо)

Когда жаришь первую половину, сначала пусть чуть-чуть корочка образуется, а потом прикрой крышкой минут на 5 и маленький газ сделай. Потом крышку убирай, делай газ чуть побольше, дожаривай корку на первой стороне, затем переворачивай на другую сторону, жарь уже без крышки. Тогда и прожарится, и склеится внутри , и хрустеть будет. Вообще тут все индивидуально. Зависит от газовой плиты. Лови момент, проверяй. Удачи. Хочешь еще рецептов? Скажи, что интересует, и пожалуйста - напишу.

[Ракушка]

Когда жаришь первую половину, сначала пусть чуть-чуть корочка образуется, а потом прикрой крышкой минут на 5 и маленький газ сделай. Потом крышку убирай, делай газ чуть побольше, дожаривай корку на первой стороне, затем переворачивай на другую сторону, жарь уже без крышки. Тогда и прожарится, и склеится внутри , и хрустеть будет.

Да, непростая технология. Надо будет попробовать по такой системе.

А сейчас варю абрикосовое варенье. Зимой очень пригодится.

[Иринка]

Сегодня сижу на работе, смотрю "Дома 2", начальство в отпуске.. такая лафа..)

[Nata Marfi]

Уже дома, читаю форум, слушаю Guano Apes

[shishiga]

На работе....точу карандаш....читаю форум

[Ракушка]

В стиральную машину закинула бельё. Смотрю последнюю серию "Близнецов".

[Лиана]

Полдня консервировала. Каждый год говорю себе, что хватит мазохистничать, все можно купить, никто этого уже не делает, а я все выпендриваюсь. Потому как тяжко это: мыть, стерилизовать и т. д. Только все равно по инерции делаю, потому как ну не сравнить домашнюю баклажанную икру и магазинное чудо. А сейчас вот села, налила вина и радуюсь себе, любименькой. А еще радуюсь: как здорово на улице (у меня дверь на балкон открыта): кузнечики или какие-то другие бяки трещат очаровательнейшим образом, занавеска развевается от ветерка...здорово. Эх, скоро кончится лето, надо будет выходить на работу. Прощай тогда кухонные забавы и сидение за компьютером за полночь.

[Ракушка]

Полдня консервировала. Каждый год говорю себе, что хватит мазохистничать, все можно купить, никто этого уже не делает, а я все выпендриваюсь. Потому как тяжко это: мыть, стерилизовать и т. д. Только все равно по инерции делаю, потому как ну не сравнить домашнюю баклажанную икру и магазинное чудо.

О, насколько знакомая ситуация! Только я даже себе не говорю - бесполезно... Просто знаю, что приготовленное по-домашнему, не купишь... Знаю, что не хочу лишать этого свою семью осенью и зимой (да и на весну хватает)... Знаю, что будут приезжать в гости родственники и друзья, которые тоже любят полакомиться домашними заготовками и очень радуются, когда и с собой что-нибудь увезут. Так что, в августе- сентябре покой нам только снится...

[Лиана]

Знаю, что не хочу лишать этого свою семью осенью и зимой (да и на весну хватает)..

А мои съедают наготовленное до весны. Причем от количества консервов это не зависит. Просто пропорционально увеличивается скорость поедания. А консервируя я мноооого.

[shishiga]

У меня пятница - ура. Впереди 2 выходных... Планирую куда б поэать... Дома не хочеться сидеть... Скорее всего поедем с мужем на рыбалку... Погода замечательная... спала жара наконец-то.